沿河民族中等職業技術學校開設專業及名單：學前教育、計算機應用、電子電器應用與維修、汽車運用與維修、機電技術應用、核電設備安裝、電子商務、高星級飯店運營與管理、旅游服務與管理、焊接技術應用、服裝設計與工藝、護理。
沿河民族中等職業技術學校學前教育專業介紹
學前智育是學前教育學的重要內容之一，是構成學前教育學的科學體系的一部分。兒童是人生智力發展的基礎階段，又是發展最快的時期，適當、正確的學前教育對幼兒智力及其日后的發展有很大的作用。超常兒童的形成、發展，無一不與適當、正確的學前教育有關，尤其是智力方面的學前教育。學前智育是一個多方面的培養過程。
在我國學前教育是基礎教育的組成部分，是終身教育的奠基階段，大腦科學證明，早期經驗影響大腦結構，學前教育為人的終身發展打下基礎，為提高國民素質社會發展提高社會人力資源水平做基礎性貢獻，價值有巨大的隱蔽性。
沿河民族中等職業技術學校專業設置
在專業建設方面，學校緊貼市場需求，采取自辦、聯辦方式開設有學前教育(五年制大專、三年制中專)、現代農藝、畜牧獸醫、高星級酒店服務與管理、旅游服務與管理、計算機應用、電子電器應用與維修、汽車運用與維修、核電設備安裝、服裝設計與工藝、機電一體化、焊接加工、護理等自辦和聯辦共13個專業，涉及教育、服務、醫藥衛生、機電、農林、信息技術六大類專業方向，基本涵蓋了沿河縣主要支柱產業和特色行業。有電子實訓室2間，汽修實訓中心1個，鋼琴實訓室1間，計算機實訓室3間，酒店實訓室1間，組培實訓室2間、食用菌栽培大棚1個，形體實訓室1間，能基本滿足專業教學需要。
